خواطر بلال - المحرر
تُعد البندورة ، رسمياً ضمن
الفاكهة رغم إعتقاد الناس أنها من الخِضار ، و يشكل الماء 94 بالمئة من مكوناتها
الأساسية.
و تُعتبر البندورة ذات سعراتٍ
حرارية قليلة ، و مصدراً لفيتامين أ و ج ، و تحوي عنصرَ البوتاسيوم.
و يعتقد علماء بوجود مادةٍ
تُدعى لايكوبين ، و التي تساعد في الوقاية من سرطان الثدي و البروستاتا ، و حماية
القلب من أمراضه الشائعة ، و تزداد أهميتها مع طبخ الصلصة.